今日なに?

5人家族のエコ(ケチ?)料理。「半額」惣菜だってアレンジ次第ヨ♪


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鮭のちゃんちゃん焼き

【クレヨンしんちゃん】の作者、臼井儀人さんが
行方不明になった事を知った、我が子達

毎週金曜日、ドラえもん・クレヨンしんちゃんと
2本続けて、観れるのを楽しみしているので、
「テレビで観れなくなっちゃう?」と心配しています

平成2年から、双葉社「Weekly漫画アクション」で
連載が始まったとの事
約19年、私だったら、ネタがなくなるわぁ

お料理も毎日作っていると、レパートリーの少ない私
ワンパターンになっているのに・・・^^;

話が脱線してしまったけれど、
ネタ切れで行き詰ってしまったのなら、
19年前のネタでも、我が家ならオーケーなのになぁ

ご家族・我が子達含め国民のためにも、
早く見つかりますように・・・


2人ご飯+αの日は・・・
晩御飯

  • 鮭のちゃんちゃん焼き
  • 鶏モモ肉のチャーシュー
  • カツオのたたき
  • 焼きそば
  • オニオンサラダなど

少量の生鮭は、お野菜をたくさん入れて、
ちゃんちゃん焼きに
今度は、きのこ類を入れて作ろ~っと

昨日の焼きそばは、ピーマンと玉ねぎのみ
でも、美味しかったぁ(*^。^*)

でも、でも、やっぱキャベツと豚肉入りには
負けるわね(笑)

美味しい物を食べるには、労力を惜しんじゃだめだと
再確認のどんぐりでした・・・こんなのばっか^_^;

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Comment

NoTitle 

チャンチャン焼きってどんぐりママさんは
どうやってつくてるの?
ホットプレートとか?
キッチンママはね、チャンチャン焼きを美味しく作れた事が1度もないんです。
やっぱお味噌の調合に美味しさの秘密があるのかな?
  • posted by キッチンママ 
  • URL 
  • 2009.09/17 16:41分 
  • [Edit]

キッチンママさんへ 

ホットプレートでも作るけど、
今回は深めのフライパンで作ったのね

塩コショウした鮭を焼き、野菜をのせ、
砂糖・酒・醤油・味噌・にんにく・水で蒸し焼きし、
最後にバターを加えてみましたよ(^_-)-☆

本場のチャンチャン焼きかは、謎だけど、
とりあえず美味しく食べれました(*^。^*)

舌が肥えていないと言う噂も(笑)
  • posted by どんぐりママ 
  • URL 
  • 2009.09/18 08:23分 
  • [Edit]

NoTitle 

どんぐりママさん↑ありがとう。
そっかぁ~ フライパンでもOKなのね。

ニンニクと最後のバターが味の決め手みたいですね。
今度トライしてみますね。ありがとうございます。
  • posted by キッチンママ 
  • URL 
  • 2009.09/18 12:58分 
  • [Edit]

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