今日なに?

5人家族のエコ(ケチ?)料理。「半額」惣菜だってアレンジ次第ヨ♪


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かじかはなにか?(笑)

昨日の我が家は、
体調を壊した息子1号がいたり、
バレーの練習がお休みで、
ゆっくりとした時間を過ごしましたよ

娘1号は、おばあちゃんに
ホワイトデーなので、
クッキーをあげたいと言うので、
一緒に作りましたわ

クッキー作るの久しぶり~(*^_^*)
だってバターが、手に入りづらかったから^^;

プレゼント用だから、バターふんだん(笑)
美味しくできたと・・・思う・・・(*^_^*)


昨日の晩御飯・・・

晩御飯

  • かじかの煮つけ
  • しそつくね
  • ポテトサラダ
  • 韓国風サラダ
  • カレー・おかゆなど

時間があったので、お子様に
ポテトサラダ作りのお手伝い

お子様ったら、母が潰すより綺麗に潰すの
私の大雑把さが、ばればれ(^^ゞ

いえいえ、 ポテトは全部、綺麗に潰すより、
少し粗く、形が残るのが好きな
我が家なのよ、念のため(^_-)-☆

割引品のかじかを使って煮付け

割引品

あらだと思って買ったら、見かけがグロテスクな姿の
お魚が4匹入っていましたよ

カサゴ目ケムシカジカ科で、
よく締まった淡白な身で
美味しいダシがとれて、味噌汁や鍋物に
最高のお魚ですって

今回は大きめの昆布をひき、
煮付けにしたけど、身があつく
美味しく煮付けできましたよ

息子2号、絶賛!母の味付けが
上手だったかしら(笑)

これから、クッキー渡しに、行って来ます(^^)/~~~

嫁 記事

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Comment

NoTitle 

同じ名前で川魚がいますね。
だから混同する人もいるようです。
こちらでは箱めがねで川底を覗いてモリで突いたりして捕るようです。
かりっと焼き上げてから熱めのお酒を注ぐと堪えられないとか。
以上、相棒談でした。
  • posted by nana 
  • URL 
  • 2009.03/15 22:57分 
  • [Edit]

お久しぶり~♪ 

ママさ~ん♪

元気そうで何よりです。

なかなか訪問できなくてごめんね。

久しぶりのママさんの記事にほっこりしましたよ。

お祝いのコメントありがとうです。

カジカって『蛙』もいるの知ってた?

思わず???って思っちゃった(^^;

久しぶりに応援して帰ります。

またね~^^ゞ
  • posted by エスポ 
  • URL 
  • 2009.03/15 23:50分 
  • [Edit]

NoTitle 

まずはごめんなさいからなの(; ̄ー ̄)

コメントのコト、むこうにも書いたけど
ごめんなさーいっ
アタシがあんぽんちんなの・・・
鍵にしたのにわからなくなってるアタシがアホなの_| ̄|○

なのでなので、今まで通りのお返事のママちゃんで
いてくださーいっ
ごみんよ くすん ( ノω-、)


かじか、美味しいよねえっ
でもスーパーで見かけた記憶は全くナシ
なのに、子どもの頃にたまに食卓に上がってた記憶が。
父親が釣りをする人だったんだけど
釣ってきてたのかなあ。。。

  • posted by こまめ 
  • URL 
  • 2009.03/16 03:38分 
  • [Edit]

NoTitle 

珍しい物がゲットできたんやねえ。
かじか、ええねえ。
おいしいにつけにホクホクやねえ。

ん、で、
ポテトサラダ。
我が家も荒くつぶします。
じゃがいもの残った感じが好きなんだあ。
  • posted by たーぼのはは 
  • URL 
  • 2009.03/16 07:17分 
  • [Edit]

コメントありがとです♪ 

nanaさんへ

へぇー、川魚もいるんですかぁ?

全国には、まだまだ知らないものがありますね

この岩手産のかじか、初めてみたけど、
お値段にひかれて(笑)買ってみたけど、
美味しかったです(*^_^*)

>かりっと焼き上げてから熱めのお酒を
注ぐと堪えられないとか。

ダブルお酒で、熱燗と試してみたいなぁ(笑)

エスポさんへ

お久しぶりです(*^_^*)
相変わらず、半額ゲットしてますよ~ん(笑)

カジカって蛙、知りません・・・

自宅で蛙、調理できません^^;
蛙って、食べるの勇気がいるますよね
美味しいけど・・・って、かなり前に食べたので
味を忘れたけど(^^ゞ

エスポ家に遊びに行きますね、かじか持って(笑)
  • posted by どんぐりママ 
  • URL 
  • 2009.03/16 17:10分 
  • [Edit]

コメントありがとです♪ 

こまめちゃんへ

私は、初めてかじかを見たり、知ったの^^;

50円だったからね、買ってみたぁ(笑)
でも、美味しかったわぁ(^_-)-☆

よく、子供の頃の食卓覚えているね~
釣りで簡単に釣れるのかは、なぞだけど、
一見グロテスクなお魚、始めに食べた方って
勇気がいるよね(笑)

たーぼのははさんへ

本当に、こっちのほうには、あまり出まわらない
魚みたいで、ここのスーパーは、たまに
珍しい魚が出ているの(*^_^*)

50円でお魚買えないものね、ちょう~ラッキー(笑)

ポテサラ、適度な粗さが美味しいよね、仲間仲間(*^_^*)
  • posted by どんぐりママ 
  • URL 
  • 2009.03/16 17:25分 
  • [Edit]

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