今日なに?

5人家族のエコ(ケチ?)料理。「半額」惣菜だってアレンジ次第ヨ♪


Archive [2009年12月 ] 記事一覧

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みなさん良いお年をm(__)m

なんちゅうー大晦日… ここ近年で一番忙しい日になってしまった^_^; 来客はあるわ、手伝いをさせようと思ったお子様は、友達が来て遊びに行ってしまうし… と、言うわけで、このまま新年を迎えそうです^_^; 晩御飯記事は、明日、ママ担当でお伝えいたします(^_^) やっぱり、我が家はバタバタ一族なり(笑) どうぞみなさん、良いお年をお迎えくださいませm(__)m...
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大掃除

がぁ~~ 大掃除していたら記事書くひまがなかったぁ~(~_~;) あとで書くのでしばしお待ちを^_^;...
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すずきの黒ごまソースかけ

今年も残すところ、後2日と何時間・・・ で、やらないといけないことは、 山ほどあるけど、進んでいませんわ^^; もう、開き直って、やらな~い! って事で、家族達、よろしくね(^_-)-☆ 来年は、早くから、やるからね・・・予定ね(笑) 12月28日の晩御飯・・・ すずきの黒ごまソースかけ しょうが焼き 鶏ハムとキムチ和え 鶏ハムサラダ かつおの刺身 切干大根など すずきは、バター焼きにでもし...
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辛口キムチ鍋~7プレミアム編

今日もパパが担当です~ コメント&訪問は後ほど…とか言いつつ、睡魔に勝てずみなさんのところに訪問できていません^_^; 明日こそは… ところで、おでんつゆにうどんって、意外にマイナーだったんですね^_^; てっきり定番だと思っていた我が家。 でも、おいしいですよ。 ご当地種も色々あるので、なんでもチャレンジしてみてはいかがでしょ? 意外な発見があるかも!? では昨日の晩御飯・・・ 辛口キムチ鍋 おで...
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冬はやっぱりおでん

今日はパパが担当です~ コメント&訪問は後ほど(^^ゞ 昨日の晩御飯から・・・ マグロの塩焼き(昨日の残り) おでん 豚キムチ チキンなど 予告通り、マグロは塩焼きに。 おでんは市販の種パック(16種298円×2)に 大根、たまご、はんぺん、ちくわ、ちくわぶなどをプラス。 あと、生のいわしをつみれに… ちとめんどくさかったけど、美味いからオーケー(^^ゞ かなり大量に作ったけど、最後にうどんを投入し...
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チキン続き

12月25日の晩御飯・・・ チキン半身揚げ まぐろの刺身 ポテトフライ ローストポークのサラダ 厚揚げ煮 キムチ 昨日のお酒・・・ パパごんが、にごり酒が飲みたいと言うので 北鹿の【北あきた】 2人で、1本あけちゃったわぁ(笑) まぁ、美味しかったっていうことで(^_-)-☆  奮発して買ってしまった割引き品 塩焼きしようと思ったけど、 生でオーケーだったので、こそいで お刺身で頂ましたよ(...
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メリクリ~

12月24日の晩御飯・・・ 腹減りのお子様のために、 パパごんが、トンカツとエビフライで親子丼?を 作って食べさせてくれていましたぁ(^_-)-☆ あんがと~♪チュッ いらないって(笑) お刺身やらチキンが安くなっていたので購入したら、 パパごんから、お子様食べているのメールが・・・ 親子丼 チキン 手巻き寿司 鯖の塩焼き 2人でゆっくり、お刺身が食べれる!と思いきや、 手巻きやチキンは、別腹...
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めかじきの漬け焼き

お越しいただいた方々、ありがとうございますm(__)m クリスマス商戦で多忙のママに代わり 今日もパパ担当なり(^^ゞ 昨日の晩御飯から・・・ めかじきの漬け焼き 白菜と豚バラ鍋 フライドチキンなど めかじきは、酒、みりん、醤油に漬け込んでから焼きました。 付け合せは塩茹でした白菜。 お好みでわさびマヨネーズをつけて食べると一層美味しくなりますよ~ で、上の白菜を茹でた汁にめかじきを漬け込んだタ...
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豚コマのテリマヨ

今日はパパが担当です~ クリスマスまでカウントダウンとなり、我が家の小学生組は妙なテンションになりつつあります^_^;あんまり期待されると困るんですけどねぇ… 昨日の晩御飯から・・・ 豚コマのテリマヨ 豚の角煮(風) かぼちゃのバター煮 やきそば サラダなど バレー練習日なので二人ご飯。 冬至ということでカボチャをちょっぴり。 一番人気は… やきそば(笑) ママの大好物なり。 風呂にはゆずを入れ...
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簡単鍋

カレー作りは、すっかり、パパの担当なり(笑) 今回の隠し味は、一味とタバスコらしいわぁ(^_-)-☆ これを機会に、どんどん他のお料理も、 作って欲しいなぁ(願) ほしいなぁ~ ほしいなぁ~ ほしいなぁ~(笑) 12月21日の晩御飯・・・ 簡単鍋 カレー トンカツ 鰯の刺身 サラダ 簡単鍋、ネーミングが浮かばない^_^; 昆布だしの中に、 大根・キャベツ・ネギ・小松菜・玉ねぎ・ 豆腐・油揚げ・ウ...
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ハンバーグ&茶碗蒸し(風)

今日もパパが担当です~ なかなか皆さんのところにお邪魔できずすいませんm(__)m 昨日の晩御飯から・・・ ハンバーグ かつおのたたき 茶碗蒸し(風) 豚肉とたまねぎの炒め物 サラダなど 息子2号のリクエストでハンバーグに。 もちろん時間の無いときの救世主「冷食」ですが… でも食いつきがいいんだよねぇ^_^; 米がみるみる減っていくのがわかる。 今晩はカレーを作ったので、8合炊かないとだめかな(~o~) ...
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とんこつしょうゆ鍋

今日はパパが担当です~ お越しいただいた方々、ありがとうございますm(__)m 昨日の晩御飯から・・・ とんこつしょうゆ鍋 ほっけ 豚肉とじゃがいものなんか とり皮の混ぜご飯 バレーの練習後に息子2号と買い物へ。 時間が早めなのでたいした割引品もなく、 手っ取り早く「鍋」にすることに決定。 2号につゆを選ばせましたよ~ 選んだ鍋つゆがこれ。 これがかなりヒット作! 〆はラーメンにして綺麗に完食(^...
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ブリ大根 味噌味編

12月18日の晩御飯・・・ 豚肉のわさび醤油焼き ブリ大根 味噌味編 白菜と豚肉鍋 ポテトフライ・オニオンフライ 豚肉の味付けにわさびを入れたけど、 焼くと風味も飛んで、わさびの味なし^^; でも、片栗粉も混ぜたので、 柔らかく仕上がりましたよ(*^。^*) 白菜と豚肉鍋、これは、お皿に盛って出そうと悩んだけど、 お鍋に入れたほうが、食べっぷりがいいのが分かっているので、 温めながら食べたら、...
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美人鍋つゆ ふじっ子編

12月17日の晩御飯・・・ 今回のお鍋は【美人鍋つゆ】ふじっ子編 美人鍋つゆ 白い鶏がらスープ(ふじっ子) 小あじの唐揚げ ブロッコリーのマヨ焼き 里芋の煮つけ サラダ・サンマの刺身(父・母のみ) 鶏がらスープをとるときに旨みと一緒に溶け出たコラーゲンが、 1パックあたり4000mg入っているんですって 調味料を控えめにしているというスープ 彩が悪かったので、ブロッコリーや プチトマトを...
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チーズチキンカツご飯

12月16日の晩御飯・・・ チーズチキンカツ 唐揚げ ポテトサンド豚肉フライ キムチと鶏ハムサラダ 菜の花と鶏ハムのわさび和えなど ポテトサンド豚肉フライは、 ポテトサラダを豚肉でサンドし、 パン粉などをつけて揚げただけ 簡単で美味しいから、ポテトサラダが余ったら、 また作ろう~(*^。^*) ハムでサンドや、鶏肉の中に詰めて揚げても 美味しそうだね、今度やってみようかなぁ(^_-)-☆ で、去年...
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すき煮風ご飯

う~ん、何にしようかなぁ・・・ 今日の晩御飯・・・も、そうだけど・・・ お子様のクリスマスのプレゼント 例年、なになにが欲しいとか言うお子様も、 今年は言わないんだよね 我が家のお財布事情を知っている・・・(・・? 娘1号は、まだサンタさんを信じていると思うけどね(笑) あっ、私もサンタさんを信じていますわよ パパサンタさ~ん、プレゼントよろしくね(笑) 12月15日の晩御飯・2人ご飯の日...
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豚じゃがチゲ用スープ

残すところ、半月ですよ !∑(゜∀゜) タイヘンダァ!! ヾ(゚ロ゚*)ツ三ヾ(*゚ロ゚)ノ タイヘンダァ!! と、慌てても、仕方ないわね 開き直って、マイペースでいこうっと(笑) 12月14日の晩御飯・・・ 今回のお鍋はこれ 豚じゃがチゲ用スープ鍋(モランボン) セロリの葉と豚肉炒め(2種) セロリとハムのサラダ(2種) いなだの刺身 濃厚な味噌で、じゃがいもがおいしいチゲ用スープですって じゃがいもがほくほく、マ...
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パパ作 強調(笑) ハッシュドビーフご飯

今回は娘1号の賞状なり パパごんに言わせれば、母に似たからこの結果・・・^^; まぁ、彼女も、去年よりは、 成績があがったので、よかったよかった(^_-)-☆ 12月13日の晩御飯・・・ パパごんが、作ってくれたハッシュドビーフ マッシュルームが高かったらしく、ブナピーだし、 じゃがいも入りと何でもありありだけど、 美味しく頂きました(*^。^*) ハッシュドビーフ セロリと鶏ハムサラダ チキンカ...
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ピリ辛豚すき~うまうま~

今日はパパ担当 でも、ママのPCで書いてるので… うぅ…他人のPCってなんか使いづらい(~o~) う~む、、、ママ、もうちっとファイルを整理しておくとよいぞ(^^ゞ 12月だし、PCも大掃除ってことで、いらないファイルはバシバシ 削除しましょう(^^)v 12月12日の晩御飯・・・ ピリ辛豚すき ポテトサラダ 蒸し鶏 ポテトフライ ポテトフライも、生のじゃがいもから揚げると冷食より風味があって美味しいで...
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ピーマン入りポテトサラダ

今日はママ担当 でも、時間がないです・・・(>_<) 今度、ゆっくり遊びに行きますね、その時はよろしくです(^_-)-☆ 12月11日の晩御飯・・・ 八宝菜 ポテトサラダ(パパ特製?) 餃子 カツオのたたきなど 10Kgもあるじゃがいも、食べ放題(笑) パパごんが、ポテトサラダをこさえておいてくれましたよ きゅうりがなかったので、チンしたピーマン入り びっくり でもね、また違った、味わい...
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豚バラとキャベツの蒸し焼き

今日もパパが担当です~ お越しいただいた方々、ありがとうございますm(__)m なかなかみなさんの所へ訪問できず申し訳ないです… 深夜におじゃまするかもしれませんので、絡んでやって下さいな(^^ゞ 昨日の晩御飯から・・・ 豚バラとキャベツの蒸し焼き いなだの刺身 サラダ 豚バラとキャベツ、ネギ、ピーマン、下ゆでした人参などを入れ、 エバラ焼肉のタレをグルリとかけて蓋をして蒸し焼きに。 タレは少なめで...
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鶏肉とチーズ巻き&禁句

今日はパパが担当です~ お越しいただいた方々、ありがとうございますm(__)m では、いつものパターンで昨日の晩御飯から・・・ チーズ巻き ぶりかま そぼろごはん 酒粕鍋パートⅡ サラダ 我が家のお子様のリクエストNo.1おかずの「チーズ巻き」 春巻きの皮に肉とチーズを挟んで揚げるだけですよ~ とは言っても、下味から考えると結構時間かかるんですけどね^_^; 肉は鶏モモが一番ですが、昨日は特売の胸肉...
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酒粕鍋

昨日は、息子2号の学年別持久走大会 ムフフ 気持ちが悪いって(笑) 賞状を頂きました(*^。^*) 2人で走って、2位ではないわよ(笑) 途中は、1位を走っていたけど、 残り約300メートルから、ラストスパートをかける息子2号 ちょっと、ラストスパートかけるの早すぎよ^^; で、このような結果です・・・ 本人は自己記録を出せたから、満足みたいだけどね(^_-)-☆ でも、もっと欲をもってほしいなぁ・・・ ...
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すき焼き風ごはん

息子2号も、文才ないわね(笑) 濁点だらけ、まぁ、母とたいしてかわりないわね(^^ゞ 12月6日の晩御飯・・・2人ご飯 すき焼き風 鯖のにんにく焼き ちくわとレタスのサラダ 刺身・手巻きなど 息子2号は、これを気に入ってくれたらしいわね(*^。^*) 我が家では珍しい牛肉が入っているけど、 我が子は、たまごとしゅうまいでいいらしい・・・ 安上がりな子だわぁ(笑) 12月7日の晩御飯・・・ し...
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今日は誰?

パパ、ママとも忙しく ついに息子2号に文章をまかせました(゜o゜) では、その文章を… 突っ込みどころ満載かも(笑) 揚げ物で好きなものは、豆アジで、豆アジ一匹だけでも、ごはん4分の1を食べられます。 魚で好きなのは、さんま、ホッケ、秋は、やっぱりさんま、でもいつ食べても同じ味。 ママの、作った料理で、おいしかった料理は、すき焼き風の料理で、たまごとしゅうまいが、はいっていました。 すき焼き風といって...
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坦々鍋 日本食研編

昨日は、朝から息子1号とデート 久しぶりに、2人で電車に乗ったけど、 楽になったなぁ~と、しみじみ思いましたわぁ そりゃ、息子1号の、小さい頃は大変だったんだからぁ って、今でも、手のかかる子だけどね(>_<) で、帰宅後は、バレーの練習に、レッツゴー で、ご飯の用意も出来ずに帰宅して、疲れたので またまた、お鍋です・・・が、 家族達が喜んでくれるから、オーケーオーケーね(^_-)-☆ 昨日の晩...
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今日のひょうちゃん

昨日の晩御飯は・・・ 骨付き鶏モモスパイシー揚げ 崎陽軒のシウマイ 厚揚げとほうれん草の煮びたし おじや サラダなど 我が子の好きな、骨付き肉(*^。^*) 別名、マンモス肉とも言う(笑) 2本を5人で食べる我が家なり^^; 今回のひょうちゃん(笑) パパごんは、この子、見たことあるって言うけど、 母は覚えていない・・・なぁ(^^ゞ 物忘れが、多くなっているような・・・ 気がするなぁ・・・認めたく...
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鍋には段取りが必要!?

はい、今日はパパが担当です~ お越しいただいた方々、ありがとうございますm(__)m では、いつものパターンで昨日の晩御飯から・・・ ちゃんこ鍋 コールスローサラダ 厚揚げとほうれん草の煮物 「大根の大ちゃん」(※記事参照) 大量の白菜を消費するには、やっぱり「鍋」っすよねぇ。 酒のつまみにもちょうどいいしw ただ、鍋の欠点として、30Aの我が家では何かを犠牲にしないと出来ないってとこ^_^; 夕飯時の...
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モツ煮2種 さらにうまうま

お~い、パパ~、 今日は【妻の日】だよ~ 妻の日だよ、妻の日だよ!しつこいって(笑) 別に催促はしていないからね(笑) このところ、妻らしいことしていないから、 あんまり言えないなぁ・・・(^^ゞ そんな昨日の晩御飯は・・・ 手羽先の蒸し揚げ レンコンと砂肝のガーリック炒め 鮭の照り焼き ローストビーフ モツ煮2種など 煮込み料理って、次の日も一段と 美味しく頂けますよね(^_-)-☆ で、前...
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モツ煮込み

はい、またまたパパ登場~ お越しいただいた方々、ありがとうございますm(__)m では、いつものパターンで昨日の晩御飯から・・・ モツ煮 白菜とネギの煮込み アジフライ 味噌カツ やきそば サラダ 1.2kgの白モツ(昨日の割引品)を、 みそ、醤油、みりん、砂糖で煮込みました。 大根、きゃべつ、にんじん、にんにくをプラスして 仕上げはネギと自家製とうがらし(^^ゞ レシピは… う~ん、わからん^_^; 目...
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どんぐり173

Author:どんぐり173
ドタバタ5人家族の食日記

・どんぐり170(パパ)
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・どんぐり151(息子2号中1)up♪
・どんぐり120(娘1号小3)up♪

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